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页面更新时间:2024-09-11 12:05

餐饮美食

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美食如潮 四海共享

美食如潮 四海共享

美食界早有“食在广州,味在潮汕”的说法。汪曾祺称赞潮州菜为“桂林洞山水、潮菜色味香”;著名学者冼玉清有诗赞潮州美食:“烹调味尽东南美,最是工夫茶与汤”。潮州菜历史久远,早在唐代时,韩愈对潮菜就已经赞誉有加:“章举马甲柱,斗以怪目呈。其余数十种,莫不可叹惊”。发展至宋代,潮州菜的一些名菜已产生。明代中...

2021-12-21 13:16:3816浏览
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冬至 细数老苏州“排队美食”

冬至 细数老苏州“排队美食”

卤菜、冬酿酒、冬至团……都是心头好在元大昌门口,购买冬酿酒的市民排起了百米长龙。记者杭兴微摄在一家老字号熟食店,工作人员忙着打包卤菜。记者杭兴微摄本报记者刘达本报通讯员王唯逸人们都说,只要看看苏州人的菜篮子,就知道这一年过到什么时候了。到了冬至,对于讲究“冬至大如年”的苏州人来说,置办冬至宴食材的热...

2021-12-21 13:15:388浏览
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冬至将至 多家老字号推出“京城印象”美食

冬至将至 多家老字号推出“京城印象”美食

下周二将迎来冬至节气,各种季节性美食开始当家,像“南宛北季”的烤肉宛、烤肉季的国家级非遗烤肉,老西安饭庄的泡馍,又一顺的涮肉,砂锅居的砂锅菜、曲园酒楼的鱼头等,这些属于百姓心中的冬至印象美食纷纷占领京城百姓的餐桌。北青-北京头条记者从“南宛北季”的烤肉宛、烤肉季了解到,这两家店龄相加超过500年的字...

2021-12-20 15:44:2712浏览
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五分钟做好美味早餐,简单又快手,这些美食对上班族很友好!

五分钟做好美味早餐,简单又快手,这些美食对上班族很友好!

五分钟做好美味早餐,简单又快手,这些美食对上班族很友好!在这个快节奏的时代,每一个人都在为了生活而奔波,尤其是上有老下有小的上班族,更是有很多重任压在身上。从小的方面来说,每天能按时吃早饭都是问题。很多人上班地方离家比较远,通勤时间长,还得家人做好早餐,一来二去自己的时间所剩无几,只能饿着肚子去工作...

2021-12-20 15:43:177浏览
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适合“懒人”在家里常做的4道美食,好吃又好做,看看你吃过几种

适合“懒人”在家里常做的4道美食,好吃又好做,看看你吃过几种

美食是我们生活中不可缺少的调味剂,美食既能帮我们填饱肚子,也能给我们的身体补充能量,还能用美味来满足我们的味蕾,不过制作美食也是需要一些技巧和时间的,也正因为如此,所以很多忙碌的朋友们,有很多美食就无法去品尝了。虽然有很多美食制作起来比较复杂,但是现在的世界已经为我们这些没有时间,或者不会做美食的人...

2021-12-20 15:42:159浏览
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足不出户吃各地美食,还原真实口感,这些美味让你欲罢不能!

足不出户吃各地美食,还原真实口感,这些美味让你欲罢不能!

足不出户吃各地美食,还原真实口感,这些美味让你欲罢不能!美食,是一件让人感觉很治愈的事情,在食物当中我们获取能量,除了维持身体所需营养以外,我们还可以从中找到快乐和舒适,这就是美食的强大之处,也难怪很多人为了一些特色美食不远万里跑去当地体验。这听起来确实很让人向往,但对于工作比较忙的人来说就是奢望,...

2021-12-20 15:41:188浏览
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鲁菜美食的“正确打开方式”?

鲁菜美食的“正确打开方式”?

鲁菜美食的“正确打开方式”?——来“西夫拉姆”杯2021烟台“中国鲁菜之都”首届美食文化节找到答案!胶东在线12月20日讯(记者吴雨昕)烟台,身为鲁菜的发源地,有着悠久的美食文化和厚重的历史底蕴。2022年1月4日,烟台市商务局、烟台市餐饮与住宿行业协会举办的西夫拉姆杯烟台“中国鲁菜之都”首届美食文...

2021-12-20 15:40:2411浏览
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说说吉林那些“锅味”美食

说说吉林那些“锅味”美食

锅里做,锅里盛,锅边吃。对于冬天的吉林而言,锅是美食的来处,也常常是美味的归途。由于天气寒冷,宽盘浅底的盘碟散热太快,不利保温,并不是吃喝时的首选。在火锅甚至铁锅旁围成一圈,背后是冰雪,面前有烟火,热酒下肚,美食烫口,堪称吉林冰雪美食的正确打开方式。说起吉林美食中的“锅味”美食,首先要说火锅。当下,...

2021-12-18 14:45:229浏览
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藏在鄱阳的巷子里的美食

藏在鄱阳的巷子里的美食

在江西各地都有自己的米粉美食文化,在外省人看来南昌米粉算是比较出名和好吃的。但是小编想说的是,江西米粉文化众多,鄱阳县的炒米粉也应该占有一席之地。有肉有菜,营养健康,色香味俱全炒粉是江西省地方传统名点,是将粉放热水中过一下,然后将粉放入油锅里通过明火翻炒,放入酱油、辣椒粉、葱、鸡蛋或肉、青菜等配料,...

2021-12-18 14:44:3611浏览
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为什么会有蛋黄玉米粒这种食物?简直太美味

为什么会有蛋黄玉米粒这种食物?简直太美味

近几年,咸蛋黄口味的各种美食逐渐火爆,诸如咸蛋黄口味甜品、零食等,更是数不胜数。但最初把新京报记者变成一个咸蛋黄爱好者的,是金黄香脆的蛋黄玉米粒。这个周末不如做份蛋黄玉米粒。食材准备:咸鸭蛋、玉米粒或整根玉米、淀粉、食盐。制作步骤:1.锅中烧水,水开放入玉米粒,焯熟;或者将整根玉米的玉米粒取下煮熟;...

2021-12-18 14:43:579浏览
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