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餐饮美食

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鸡汤米线的做法哪里可以学习培训学习

鸡汤米线的做法哪里可以学习培训学习

鸡汤米线的做法哪里可以学习培训学习云南米线适量,猪肉(也可用鸡肉)、蘑菇、香菇、平菇、木耳、笋片各适量,豌豆尖(可用其它菜叶代替)、鸡汤(其他高汤均可)、老姜一块、盐适量。鸡汤米线的制作步骤:1、将米线(我这是半干的米线)放沸水中后关火泡约二十分钟(不能煮)。2、笋片下沸水锅中煮约五分钟后,捞出用清...

2022-02-07 10:58:469浏览
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保山龙陵哪里可以培训学习砂锅米线的制作步骤

保山龙陵哪里可以培训学习砂锅米线的制作步骤

保山龙陵哪里可以培训学习砂锅米线的制作步骤砂锅米线是用米线制作的一道云南特色风味美食,因其使用砂锅来进行煮制,所以得名砂锅米线。米线在泡制过程中营养容易流失。因此米线需搭配香菇、木耳、笋片、豆腐皮、金针菇、生菜等、肉、蛋和凋料来增加营养,适当的调料同时又能让米线美味。砂锅米线的做法:质量好的米线具有...

2022-01-18 13:02:477浏览
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多味洋芋饼的做法巍山哪里可以培训学习

多味洋芋饼的做法巍山哪里可以培训学习

多味洋芋饼的做法巍山哪里可以培训学习将洋芋煮熟后,捻成泥状,然后加盐、味精、葱花,少量的水和面粉,将其捏成饼状(可以用小锅盖或是杯盖压制成型),然后再放置到平底锅里煎到两面都呈金黄色,吃的时候用小盘盛出,在洋芋粑上浇少许稀释的甜酱和辣椒粉(麻辣味的),有的地方还有一些凉拌的小菜(如遵义的折耳根,酸萝...

2022-01-17 15:17:3011浏览
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下关开发区哪里可以培训学习云南饵块的做法

下关开发区哪里可以培训学习云南饵块的做法

下关开发区哪里可以培训学习云南饵块的做法云南饵块是云南省的特产。饵块为云南特有,是昆明市最著名的特色小吃之一,饵块系用优质大米加工制成,一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可,风味各异,久食不厌。特点饵块是云南常见的传统食品。其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形...

2022-01-15 10:26:4111浏览
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烧饵块怎么做才好吃料需要放哪些

烧饵块怎么做才好吃料需要放哪些

烧饵块怎么做才好吃料需要放哪些"烧饵块"是云南当地的一种传统民俗小吃的制作方法。该做法具体是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜陷即可。做法与糍粑相同。但糍粑的原料是糯米,饵块的原料是大米。云南特色著名小吃,尤其以大理的最为著名。用米制成薄片状在炭火上烤制,涂上...

2022-01-14 11:27:0921浏览
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饵块怎么炒才好吃哪里可以培训学习

饵块怎么炒才好吃哪里可以培训学习

饵块怎么炒才好吃哪里可以培训学习炒饵块的配菜有几样东西:酸盐菜、云腿片、豌豆尖、韭菜。炒饵块:菜油葱花炝锅,油爆,入饵块和配菜,用咸酱油、甜酱油调味。饵块切成薄片小块,切的薄薄的,再用刀改成菱形块。炒饵块一般油重。昆明习俗,大年初二,要吃炒饵块。这一天要早早地起床,切饵块,切火腿。煮煮饵块要先切,有...

2022-01-13 10:45:299浏览
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烤烧饵块古城哪里可以培训

烤烧饵块古城哪里可以培训

烤烧饵块古城哪里可以培训烧饵块”是云南当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜馅即可。大米的清香搭配酱料的风味,是当地人都喜爱的可口食品。饵块这一米类制品,走遍全国各地,唯带云南是有。据古籍记载,麦类制作的食品古时约统称为“饼”,米类制作的为“...

2022-01-12 11:41:455浏览
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高粱面发糕的做法有哪些

高粱面发糕的做法有哪些

高粱面发糕的做法有哪些高粱面发糕的做法:材料:高粱600克,红豆沙300克,白砂糖150克具体步骤如下:1、将高粱米洗净,倒入适量清水,放入笼内蒸熟,备用;2、取2只盘,取一半高粱米放入盘内铺平,用手压成二三厘米厚的片,剩下的高粱米放入另一盘内压好;3、将压好的高粱米扣在切菜板上,用刀抹平,再铺上厚...

2022-01-11 11:18:2315浏览
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如何制作小麦面发糕小麦面发糕的好吃做法

如何制作小麦面发糕小麦面发糕的好吃做法

如何制作小麦面发糕小麦面发糕的好吃做法食材主料小麦面粉250g黄豆豌豆面粉50g辅料干酵母3g木糖醇15g过期牛奶240g步骤1.材料集合各种材料称重备用2.过期牛奶中加入3克干酵母,充分溶解后搅拌均匀3.加入黄豆+豌豆面粉50克搅拌均匀4.加入木糖醇和小麦面粉揉匀揉光滑,和成偏软的面团,加盖保鲜膜...

2022-01-10 10:10:548浏览
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面发糕怎么做面发糕的做法玉米面发糕黑米面发糕

面发糕怎么做面发糕的做法玉米面发糕黑米面发糕

面发糕怎么做面发糕的做法玉米面发糕黑米面发糕材料:玉米面(黄)50克、面粉50克、调料白糖20克、蜜豆20克、泡打粉3克、水100克。玉米面发糕的做法:1、所有粉类过筛子再加入其他材料放入容器中。2、搅拌开来,加入水,搅拌成面。3、用刷子把容器刷油,这样是为了防沾,然后将面糊倒入。4、盖上盖子,不用...

2022-01-09 14:20:4220浏览
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