对骨关节炎有益的食物有哪些？

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2022-12-29 09:50:57

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　　骨关节炎是一种综合性、退化性疾病，主要发病因素是关节的软骨开始磨损，导致软骨的功能下降，进而影响了关节的整体功能，且并发了炎症反应。 　　日常生活中，咱们注重补充对骨关节有益的食物，查缺补漏，有利于预防骨关节炎的发生、改善关节软骨的状况、减少关节的炎症、增强关节复合体的功能。 　　01.有助于软骨修复的食物 　　老年人常在药店被推销的两种保健品：氨基葡萄糖和硫酸软骨素。这两者都号称可以改善骨关节炎。其实这两种物质就是关节软骨的组成成分或者是合成关节软骨的成分。 　　平时也可以多吃些含有关节软骨的食物，比如说猪耳朵、肋软骨等，这些食物里本身就含有大量的软骨成分物质，经过消化，可以补充到关节里。 　　另外，胶原蛋白也是软骨的重要成分之一。平时也可以多吃些含有大量胶原蛋白的食物，比如很多人爱吃的猪蹄。 　　02.有助于减轻关节炎症的食物 　　人体摄入过多的糖类(淀粉)和多饱和脂肪酸(肥肉)会导致自身免疫系统过度反应，加重关节炎症。所以，需要减少摄入。 　　另外，深海鱼类(三文鱼，金枪鱼、沙丁鱼等)是非常好的抗炎食物，其中的不饱和脂肪酸Ω-3可以减轻炎症反应。蘑菇和橄榄油都被证实含有丰富的抗炎物质多酚类。 　　03.有助于改善软骨下骨强度的食物 　　软骨下骨骼相当于是软骨的地基，软骨下骨不够强，软骨就更容易受伤。所以，关节复合体中骨质也非常的重要，所以骨关节炎患者一定要防治和纠正骨质疏松。 　　主要是从钙质和维生素D两个方面来补充。钙质：牛奶、肉类、大豆、海带、虾皮等;维生素D：深海鱼类、牛奶、鸡蛋、蘑菇等。 　　04.有助于提高肌肉力量和协调性的食物 　　提高肌肉力量和协调性是为了保障关节的稳定性。如果关节周围的肌肉不稳当，关节就容易晃荡松弛，加快磨损。 　　建议补充足够的蛋白质，比如：鸡蛋、牛肉、大豆等。肌肉协调性主要靠维生素D，比如：深海鱼类、牛奶、鸡蛋、蘑菇等。 　　05.综合营养补充是基础 　　其实只要日常营养均衡，食物的种类不要过于单一 ，很多营养不用刻意去补充。但是，很多人是偏食的，就容易造成营养不均衡和营养不良。 　　综上所述，食补是要把我们日常饮食中所缺少的营养成分补充回来，避免单一的饮食。

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