喝鲜榨果汁也会痛风？教你如何远离果糖陷阱

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是什么让一位年仅14岁的少年患上了痛风这种常见的“中年病”?居然「鲜榨果汁」!

而且，近些年网络上，经常可以看到诸多类似青少年喝饮料导致痛风的报道。

饮料和鲜榨果汁中都含有的果糖就是痛风发作的罪魁祸首。下面就来简要剖析一下果糖是如何让尿酸升高的。

果糖是如何升高尿酸的?

果糖在肝脏中代谢，会消耗大量的三磷酸腺苷(ATP)，释放出嘌呤，而嘌呤最终会代谢成尿酸，致使血尿酸升高;果糖可导致胰岛素抵抗、间接导致血尿酸的排泄减少。

和蛋白质、氨基酸直接提供尿酸内源性合成原料不同，果糖是因其特有的代谢方式间接导致了尿酸的生成增多。机体调控淀粉、葡萄糖代谢平衡的机制对果糖不起作用。

而且，现在的孩子普遍营养过剩，冬天保暖设施齐全，也不需要果糖变成脂肪来御寒，那么，你摄入的这些果糖就不会通过正常方式消耗掉，只能大量滞留在体内，不断代谢形成尿酸，成为痛风预备役。

果糖主要存在于这些饮品中

果糖主要存在于果葡糖浆(玉米糖浆)以及白砂糖(蔗糖)中。市面上95%的饮料都是含糖饮料。果糖和葡萄糖混合的糖浆，被广泛应用。碳酸饮料、果汁饮料、运动饮料、奶茶以及冰淇淋、果冻、蛋糕甜点等甜味食品中。

另外，需要补充的一点是，蜂蜜中的果糖含量高达40%以上，这是因为你网购到的一些号称“天然野生”的蜂蜜，很有可能是果葡糖浆勾兑的，或者是给蜜蜂吃了白砂糖(而非花粉)酿出的糖水蜜。

建议大家避免摄入含糖饮料、限制自然糖分果汁。

鲜榨果汁不行，那水果呢?

开头提到的那个小朋友也没有喝饮料而是喝的鲜榨果汁，那么痛风患者还能吃水果吗?

这个请放心，作为果糖天然来源的水果，还是可以放心吃的。

水果含有丰富的果胶，很容易产生饱腹感，同时果糖含量比人工添加果糖的食品低很多。所以，一般不会把水果当饭吃，再怎么努力地啃，也不会摄入过量的果糖。

而鲜榨的果汁就不一样了，一杯鲜榨橙汁，往往需要好几个橙子，而且经常一杯不够还要再来一杯，这样一来，难免造成果糖摄入过量。

水果有什么好处呢?第一，多多补充维生素C，有利于降低血尿酸;第二，水果中含有钾，也有利于尿酸的排泄;第三，其中的多酚类物质，有利于降低炎症反应水平。但是不建议大量食用水果。

饮料含水但是不能代替水

饮料里面会掺水，但是饮料终究是饮料，不能代替水。请将“多喝热水”时刻记在心里，第一，白开水最解渴;第二，白开水进入人体内后也能很快发挥代谢的作用。常喝白开水可以促进尿酸的排泄、血液循环等。

如果觉得白水没滋没味儿，也可以喝不加糖的淡柠檬水(含有钾和维生素C，糖分和脂肪非常少)。

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