3种美食新吃法：土豆 萝卜 苹果

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发布时间：

2021-12-14 14:43:31

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孙欣

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土豆

炒着吃、蒸着吃，是我们吃土豆的最常见吃法，吃了这么多年了，估计有些人也吃腻了。有了你的朋友曹小姐，土豆不要炒着吃了，3分钟教会你一种新颖做法，大人孩子都爱吃。做出来外焦里嫩，沾上我们特制蘸酱，香味十足，好吃的不得了。

食材和配料：

土豆，食用油，盐，酱油，蒜，姜，香油等调料品

第一步：处理下胖胖的土豆

1.土豆洗净，去皮，切3cm大小见方的小块。

美味小贴士：土豆尽量选稍微黑色皮的土豆，黑色皮土豆比黄皮土豆煮出来黏，淀粉度高;用小土豆也可以，就是处理起来有点麻烦。

2.取一把蒜去皮洗净，凿成蒜泥。姜切碎，放入蒜泥里搅拌均匀备用;

第二步：调制鲜香麻辣的蘸酱

取出一个碟子，将蒜泥倒入其中，然后加入适量的香油，盐，酱油等调味品。搅匀放到一边备用

美味小贴士：蘸酱一定要在土豆做出来调制，这样能使蘸酱味道更好

第三步：炸出可爱的小土豆块

曹小姐今天为大家介绍两种炸土豆的方法，总有一个适合你!

A.炸土豆块的第一种方法

1.取出蒸锅，将土豆放置上面蒸熟，土豆用筷子容易插进去，就代表土豆已经可以出锅啦

2.将熟土豆从锅中取出，空出水分，土豆表面涂抹一层食用油

美味小贴士：涂抹一层油，可以隔离水分，防止煎炸的时候溅油，安全又方便

3.煎锅上灶，等锅热加入食用油。待锅内油完全烧开后，加入土豆煎炸

4.待土豆一面焦黄时，煎另外一面。两面都焦黄时，就可以代表煎好了

B.煎土豆块的第二种方法

1.和第一种方法的前两步是一样的，在这里我们就直接进入第三步的操作

2.取出烤盘，将熟土豆，平铺在上面，烤盘放入烤箱内，高温烤制

3.待土豆一面焦黄时，同样方法烤另外一面(大概20多分钟)。两面都焦黄时，取出即可

美味小贴士：我推荐用第二种方法，不但操作简单，而且做出来的土豆。拷出来的土豆表面更焦，里面更酥。

这个时候，我们就可以蘸着蘸酱吃我们做好的土豆块了，外焦里酥，滑嫩爽口，美味至极。所以，土豆不要炒着吃了，3分钟做出这种新颖吃法，营养易消化，大人孩子都爱吃。

萝卜干

美食的种类是很广泛的，比如水果和甜品，蔬菜和肉食，还有大家最喜欢吃的海鲜等一些街边小吃，花样繁多!那已经是冬天了，在这个季节我们最经常吃的就是大白菜和萝卜了。因为白萝卜有着小人参的称号，白萝卜的几率是最高的。营养价值很丰富，冬天多吃一些萝卜，对我们的身体是非常有好处的。用白萝卜来熬茶喝，效果是非常好的，具有清热降火的作用。

只要住在农村的人，他们每年都会种上一些白萝卜。白萝卜的做法很多种的，我们都是把白萝卜炒着吃，然后凉拌萝卜丝，还有就是大家最喜欢吃的腌制萝卜干了。比如老妈每年都会在我们家宴上很多的萝卜干，口感特别美味。简单又方便，搭配着主食就着萝卜干吃起来，那真的太爽了。

不同人腌制出来的萝卜干，口感也是不一样的!今天呢我给大家简单的介绍下萝卜干最正宗的做法，现在非常的筋道爽口，口感很清脆，独家秘制哦，保证让你越吃越上瘾，放1年也不会坏的。我们需要把材料准备好：白萝卜和辣椒粉，辣椒油和五香粉，花椒粉和盐。需要先将萝卜清洗干净，切成条备用!

我们放入到比较大一点的盆里，加入适量的盐抓拌均匀。大概腌制上四个小时，那时我就会出现很多的水分，然后我们把多余的水分给倒掉。放在一边晾干，最后我们在进行冲洗。继续晾干，接着把我们刚才准备好的调料品全部放入，混合一起抓拌均匀。如果大家可以带上一次性手套，用手来抓拌是为了让萝卜干更好的入味。

这样非常好吃的萝卜干就做好了，如果你感觉味道比较清淡的话，还可以继续腌制。时间越久它的味道就会越美味。所以说大家只要按照这样的方法做出来的萝卜干是最正宗的，吃起来非常的清爽，越嚼越香哦!即便是放上一年也不会坏掉的。

苹果糯米饼

别人送了好几箱苹果，家人一时半会儿吃不完，就尝试着用苹果来做零食吃，一会儿的功夫就用两个苹果做了两大盘零食，家里有多余的苹果的可以试着在家试一下，软糯香甜，吃起来感觉跟汤圆差不多，但是汤圆做起来比较麻烦，时间也久，我家用苹果做零食，软糯香甜，上锅一烙就能吃，真香。

苹果糯米饼这道零食挺简单的，苹果加上糯米，上锅一烙就熟，做成小饼，家人和孩子都很喜欢吃，光孩子就吃了一大盘，正好家里的零食吃的也差不多了，吃这个零食比买的那些膨化食品和垃圾食品强很多，免得家里的苹果太多吃不完都坏了，家里的苹果吃不完，加上它做成小饼，软糯香甜，孩子一次能一大盘，下面就来看下我是怎么做的吧!先准备所需的食材：苹果、糯米粉、小麦面粉、冰糖、芝麻。详细做法：第一步：首先准备两个苹果，削去外皮，先切薄片再切细丝最后切成小丁，越小越好，放在盘中备用。第二步：锅中加入少许的清水，开小火加热，加入50克冰糖，用铲子轻轻的搅拌，让冰糖融化，炒至冰糖水冒大泡。(全程用小火，以免冰糖水发苦。)

第三步：把切好的苹果丁放入冰糖水中，用铲子不停的翻的，炒出苹果丁的水分，将苹果炒至黏稠状，加入20克芝麻，翻拌均匀后盛出备用。第四步：盆中加入300克糯米粉，100克小麦面粉，500克清水，搅拌至没有干面粉的面糊，这种面糊流动性好，倒在电饼铛里自己就能成型。

第五步：电饼铛加入少许的食用油，开中火预热，待电饼铛加热好以后用勺子把糯米糊加进去，半勺一个饼正好，不用盖锅盖，让电饼铛底部慢慢加热。

第六步：带糯米饼底部成型以后，用勺子挖一勺苹果丁，放在糯米饼中间，用铲子将糯米饼对折，用铲子轻轻地按压一下，地饺子形状即可。

第七步：将糯米饼两面都煎至微黄即可出锅。

【注意事项】1、苹果要用冰糖水炒一下，既能炒出苹果的水分，还能增加苹果的甜度，熬冰糖水的时候要用小火，以免冰糖水发苦，影响口感。2、面糊要和得稀一点，这样面糊的流动性好，倒在电饼铛上以后会自动成型，而且容易熟。3、糯米饼对折以后要用铲子按压紧实，以免在翻动的时候露馅。郑州做试管婴儿哪家成功率高:http://www.mingyihui.net/guahao/hospital_12860/0_2043.html

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