想吃肉又怕嘌呤高，试试这个办法！

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2022-02-18 15:05:15

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想吃肉却怕嘌呤高，试试这个办法，采用开水煮肉的方法，能在三分钟之内将一些肉里的嘌呤百分之五十溶解到肉汤里、煮肉的汤里面、水，随着时间延长，嘌呤的含量就会越来越高。同样的道理，水煮鱼、肉里面的嘌呤含量比较少，但是清蒸鱼、肉里面的含量是居中的，而红烧鱼、肉里面的嘌呤含量是比较高的，水煮鸡蛋里面的嘌呤是比较少的，但是炒鸡蛋里面的嘌呤含量比较高，由此可见，采用水煮食材的方式简单易行，是降低嘌呤来源的好办法。

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