酱香酒有7种独特味道 口感比你想象中的更独特

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2023-03-08 12:42:31

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要知道，白酒的成分非常复杂，除了水之外，还有醇类、酚类等，而且，每种物类还包含更加复杂的子类，不同的成分及含量构成了不同白酒的口感、风味，有的闻起来香，有的有酸味、甜味、苦味，有的使酒体变色。这也是白酒最富生命力的地方。但你知道酱香型白酒的七大口味吗？今天就跟随酱酒VIP网https://www.zkiv.com/一起来了解一下。 1.茅台酒的甜味 甜味能给人舒适、滋润、圆润、纯美、丰满、丰富、柔软等。 2.茅台酒中的酸味 酸味是茅台酒的另一个主要风味特征。如果酸味不够，那就太弱、太酸、太辣、太中酸，给人带来醇厚、干燥、清爽、开胃、刺激的感觉。同时，酸对人体有很大的帮助！ 3.茅台酒的苦味 苦味不一定是一种糟糕的味道。世界上有许多以"苦"而闻名的葡萄酒。法国和意大利的"小酒"，如啤酒等，酒中的苦味给人一种清爽、干渴、生身和开胃的感觉。所以，当你喝苦酒时，不要以为它不好！ 4.茅台酒的辛辣味。 辛又称辛辣，醛在酱油中的质量-风味葡萄酒是辛辣的主要来源。 5.茅台酒的咸味 普通消费者不可能实现这种口味。 6.茅台酒的收敛性 原料处理不当会使过量的单宁、乳酸等物质进入酒中，产生涩味。人们对这种味道很敏感。 7.茅台酒中的异味 它最大的特点是它与众不同。当然，这种味道没有明显的概念。 经常遇到消费者在品尝茅台酒时，对苦味敏感，认为茅台酒的苦味不好，其实这是一种误解，茅台酒在正确的苦味中，给人一种清爽、口渴、生金、开胃的感觉。

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