有痛风的人能吃鱼籽吗？

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发布时间：

2023-02-11 17:29:31

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无论是急性期还是缓解期的痛风患者，均不建议食用鱼籽。鱼籽又称鱼子、鱼卵，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等优质营养素。但由于鱼籽也含有丰富的嘌呤，属于高嘌呤食物，因此痛风患者不建议食用。 痛风是由于血尿酸水平过高，导致尿酸结晶沉积在关节内引起的疾病，主要症状有关节的红肿、疼痛，以及皮温升高等。由于高尿酸血症主要与嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄减少有关，因此痛风的患者要尽量避免或减少食用含嘌呤高的食物。而鱼籽的嘌呤含量过高，可被身体分解生产尿酸，会导致人体血尿酸水平升高，诱发痛风发作或加重痛风症状，不利于疾病控制和治疗，因此痛风不建议食用鱼籽。 痛风患者在日常生活中，需要合理控制饮食，避免食用高嘌呤食物，如海鲜、动物内脏、鱼籽及浓肉汤等食物。应尽量少食肉类、禽类，以及大部分鱼类、贝类以及豆类等食物，可正常进食营养丰富的低嘌呤食物，如米、麦、苹果、梨、白菜、卷心菜、胡萝卜等。

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