学习帽子米线各种帽子制作云南特色帽子米线制作

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发布时间：

2022-08-22 09:48:07

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帽子米线的“帽子”形形色色，口味丰富，倍受云南各地州人民喜欢，而不同的帽子米线，其主要差别和特色也就在不同的“帽子”上： 焖肉帽子：采用18味配方的佐料（其中有5种只有云南当地出产）炒制而成，百米之外闻香而来。 焖鸡帽子：在黄焖鸡的基础上，通过“食神魔法”去除油腻，肉质更鲜美，跟云南米线形成绝配。 云南炸酱帽子：云南炸酱不同于北京炸酱，肉末所占比例更大，几味云南特有佐料更是把炸酱的口味提升了N个档次。 番茄肉丁帽子：95%女生对它爱不释口，稍偏清淡，而又不失肉香，可谓“素食主义者的佳荤食、荤食主义者的佳素食”。

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