痛风病友喝羊奶有什么意想不到的好处？

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蛋白质是人体必需的营养物质，人体缺少蛋白质会导致抵抗力下降、大脑迟钝、贫血、血管壁脆弱……如果长期缺乏的话，甚至会危及生命。

痛风患者不宜多吃肉，那么通常会选择饮用脱脂牛奶来补充优质蛋白。然而，羊奶中的优质蛋白含量占总蛋白含量的80%左右。痛风患者不妨试试羊奶。

羊奶被誉为“奶中之王”、“奶中贵族”。营养丰富、润而不燥、食而不胖。从古至今，从民间到宫廷，羊奶延年益寿的功效一直被推崇。

羊奶嘌呤含量较低，食用后一般不会提高血尿酸水平，所以，不会影响痛风患者的病情恢复与控制。

羊奶不仅含有丰富的蛋白质，氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分也同样丰富。

山羊奶PH值为7.0左右，偏碱性，长期饮用有益于维持和调节人体的酸碱平衡。日常摄入大鱼大肉禽蛋油等酸性食物过多而形成酸性体质，有效预防痛风。

从营养成分及食物功能上来看，羊奶有以下几大功效：

相比于牛奶而言，羊奶引起炎症反应较少且较轻。适合痛风患者饮用。

摄入羊奶可以提高体内铁（Fe）和铜（Cu）的代谢能力，尤其对消化和吸收受限的人群有益。

羊奶的生物可利用度较高，与人类母乳非常相似。羊奶的化学成分比牛奶更接近母乳，所以羊奶也就更容易被人体消化吸收。

牛奶中的脂肪酸含量大概有17%左右，而山羊奶中的脂肪酸含量平均有35%，而且钙含量也比牛奶更高。

羊奶营养均衡。一杯羊奶就可以提供每天所需核黄素的20%，同时，磷（P）、维生素B12、蛋白质和钾（K）也很丰富。

调节免疫系统。山羊奶中含有硒（Se），硒（Se）是维持免疫系统所必需的微量矿物质。

羊奶比牛奶酪蛋白含量低，酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物，其含量越高蛋白质消化越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。相对而言，羊奶会比牛奶更不容易产生过敏反应。不过，这一点因人而异。

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